Bruxelles Universitaire est un journal irremplaçable pour qui veut étudier la mentalité estudiantine des années 1920 aux années 1950.
Le journal comporte notamment de nombreuses publicités pour des cafés. Ce qui fournit en quelque sorte une géographie de la guindaille.
Nous n'avons retenu que quelques-unes des réclames. Pour celles qui figurent dans plusieurs numéros du B.U., nous n'avons retenu que les variantes amusantes. Cela suffit néanmoins pour se faire une idée des bistrots (et aussi des quartiers) fréquentés par les étudiants.
Si quelques estaminets ont traversé le temps - et la Seconde guerre mondiale -, d'autres disparaissent ou apparaissent.
Nous reviendrons sur quelques-uns des troquets cités, Le Nez qui Pend ou La Diligence par exemple.
L'entre-deux-guerres
On trouve ainsi dans le Bruxelles Universitaire d'octobre 1928 :
Dans le B.U. de novembre 1928 :
Dans le B.U. de mai 1930 :
Dans le B.U. de décembre 1932 :
Dans le B.U. de février 1933 :
Dans le B.U. du 27 avril 1938 :
Dans le B.U. du 20 novembre 1938 :
Après-guerre
Dans le B.U. du 20 novembre 1944 :
Dans le B.U. du 26 octobre 1945 :
Dans le B.U. du 20 novembre 1946 :
Dans le B.U. du 20 novembre 1947 :
Dans le B.U. de mai 1948 :
Dans le B.U. du 13 décembre 1948 :
Dans le B.U. du 5 octobre 1950 :